運(yùn)營商世界網(wǎng) 洪吉開 /文

 在家自制水果酒，還能通過智能手機(jī)App選擇自己喜歡的配方和程序，一款名叫Alchema的家用釀酒機(jī)很快博到了許多玩家的眼球。

在過去的幾年里， Angry Orchard或2 Towns Ciderhouse這樣的產(chǎn)品讓許多人都開始在自己的家中自己釀制啤酒。而現(xiàn)在在Kickstarter上出現(xiàn)了一款名叫Alchema的家用釀酒機(jī)，則可以讓我們自己在家釀造任何水果種類發(fā)酵的水果酒，無論是葡萄、芒果還是草莓，只要你喜歡，都不在話下。

很多人表示，自己曾嘗試動手釀造葡萄酒，但是很難做到口味純正的水果酒，更多時候是操作不當(dāng)而使細(xì)菌污染，導(dǎo)致味道糟糕。也有很多人覺得流程太復(fù)雜拒絕嘗試。

而Alchema內(nèi)置醫(yī)用紫外線LED燈，可以在開始發(fā)酵之前對內(nèi)部進(jìn)行殺菌消毒。此外Alchema還完全能通過App來監(jiān)控釀造過程，無需打開蓋子檢查，保證了釀造過程清潔狀態(tài)。整個過程不需要用戶參與。

Alchema還會不斷檢測內(nèi)部的氣壓，如果在發(fā)酵過程中出現(xiàn)多余的空氣，會自動釋放，用戶甚可以通過智能手機(jī)App隨時查看每一批釀造果酒的比例和成分。

這款名叫Alchema的釀酒機(jī)，讓你心動了嗎？