?運(yùn)營(yíng)商財(cái)經(jīng)網(wǎng)  易鑫/文

近日，針對(duì)315全球消費(fèi)者權(quán)益日的到來(lái)，運(yùn)營(yíng)商財(cái)經(jīng)網(wǎng)梳理了知名食品企業(yè)的一系列食品安全問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)霸王茶姬某門店曾因落實(shí)食品安全兩個(gè)責(zé)任被警告。

據(jù)悉，在去年12月，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，對(duì)品牌連鎖餐飲單位等開(kāi)展監(jiān)督檢查。

其中，北京瘋味空間餐飲管理有限公司（招牌名稱：霸王茶姬）存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，被責(zé)任改正并給予警告。

據(jù)了解，不落實(shí)食品安全兩個(gè)責(zé)任，即未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任，不知霸王茶姬其相關(guān)行為究竟是什么。

天眼查顯示，北京瘋味空間餐飲管理有限公司成立于2024年，也就是被警告時(shí)其成立還沒(méi)滿一年，在股權(quán)結(jié)構(gòu)上，該公司與霸王茶姬母公司沒(méi)有關(guān)聯(lián)，應(yīng)該是加盟商。

據(jù)悉，在前不久，霸王茶姬赴美上市備案獲得證監(jiān)會(huì)許可，揭示了其想攏獲海外資本市場(chǎng)青睞的決心。除此之外，近日霸王茶姬還正式宣布進(jìn)駐越南市場(chǎng)，開(kāi)拓其在東南亞的商業(yè)版圖。

事實(shí)上，國(guó)內(nèi)新茶飲行業(yè)“內(nèi)卷”已然成為了事實(shí)，此前先是卷門店、卷價(jià)格，后又開(kāi)始卷“上市”，雖然無(wú)論從哪方面來(lái)看，霸王茶姬在行業(yè)當(dāng)中都不算太占優(yōu)勢(shì)，但還是能看到創(chuàng)始人張俊杰想要尋求“差異化”。

只不過(guò)不管企業(yè)怎么發(fā)展，食安問(wèn)題永遠(yuǎn)才是第一位的，目前霸王茶姬的全球門店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了6000家，面對(duì)如此龐大的門店數(shù)，管理要跟得上才是真的實(shí)力。有不知張俊杰對(duì)上述門店被警告是否知曉，今后會(huì)加強(qiáng)管理嗎？

（責(zé)任編輯： 易鑫）

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